วิธีทำเครื่องดื่มสมุนไพรบำรุงหัวใจ

เติมความชุ่มชื่นให้หัวใจด้วยเครื่องดื่มอุ่นๆ กรุ่นกลิ่นหอมจรุงจิตจากสมุนไพรไทย 4 ชนิด

ทั้งเกสรบัวหลวงช่วยบำรุงหัวใจ คำฝอยและฝางเสนมีสรรพคุณฟอกเลือดและบำรุงโลหิต และสุดท้ายคือ ใบเนียมสมุนไพรชั้นสูงที่ชาววังนิยมนำมาย่างบนไฟอ่อนให้หอมแล้วนำมาอบร่ำผ้าแพร อบขนม ทำน้ำอบน้ำปรุง กวนกับน้ำมันมะพร้าวใช้ทาปากกันริมฝีปากแห้งจากการเคี้ยวหมาก หรือม้วนแล้วเสียบแทนต่างหู ความหอมของใบเนียมนั้นละมุนละไม ช่วยบำรุงดวงจิตเมื่อได้สูดดม

เครื่องดื่มถ้วยนี้จึงเหมาะสำหรับบำรุงหัวใจและปรับสภาพอารมณ์ให้สงบได้ดี

แก้วที่ใช้ ถ้วยชาหรือถ้วยกาแฟ

เตรียม 20 นาที ปรุง 30 นาที

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ถ้วย)

เกสรบัวหลวงแห้ง                  7  กรัม

ดอกคำฝอยแห้ง                    7  กรัม

แก่นฝางเสน                           7  กรัม

ใบเนียมสดย่างไฟอ่อนจนหอม 5 ใบ

น้ำเปล่า                                  5  ถ้วย

น้ำผึ้งตามชอบ

วิธีทำ

1 ล้างแก่นฝางให้สะอาด สับเป็นท่อนเล็ก พักไว้ เก็บสิ่งสกปรกออกจากเกสรบัวและดอกคำฝอย

2 ต้มน้ำให้เดือด ใส่แก่นฝางลงไปต้มนาน 2 นาที จากนั้นใส่เกสรบัวและดอกคำฝอยลงไป ปิดฝาต้มต่ออีก 10 นาที

3 เปิดฝาหม้อ ใส่ใบเนียมลงไป ปิดฝาต้มต่ออีก 5 นาที ปิดไฟ ยกลงจากเตา แล้วเทส่วนผสมผ่านกระชอน เพื่อกรองกากสมุนไพรทิ้ง ใส่น้ำผึ้งลงคนผสม

4 รินเครื่องดื่มที่ได้ใส่ถ้วย ดื่มทุกเช้าก่อนอาหาร หรือก่อนนอน

TIPS

–   ต้นเนียมมีจำหน่ายตามร้านขายต้นสมุนไพรทั่วไป แต่ค่อนข้างหายาก จึงอาจไม่มีขายประจำ หากหาไม่ได้ให้ใช้ใบเตยแทนได้ โดยนำใบเตยสดมาซอยเป็นชิ้นเล็กๆให้ได้ปริมาณ 1 ถ้วย

–   แก่นฝางเสนมีจำหน่ายตามร้านขายยาสมุนไพรไทยทั่วไป

–   กากสมุนไพรที่เหลือ คนโบราณนิยมนำไปเทไว้ที่โคนต้นไม้ใหญ่ เรียกวิธีนี้ว่า “จำเริญ” โดยไม่นำไปทิ้งถังขยะ เพราะถือว่าสมุนไพรมีบุญคุณ ต้องนำไปวางในสถานที่ที่เหมาะสม



Leave a Reply