เคล็ดลับวิธีการทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน

 

อาหารทอดทุกชนิด มักจะอมน้ำมัน เป็นมันเยิ้ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่เป็นพวกแป้ง ขนมปัง เช่น ขนมปังหน้าหมู ปลาท่องโก๋ ขนมปังหน้ากุ้ง ต่างๆเหล่านี้ ซึ่งเมื่ออมน้ำมันมากๆก็จะทำให้อาหารนั้นเลี่ยนไม่อร่อย แล้วยังทำให้ดูไม่น่ารับประทาน และยังทำให้อ้วนอีกด้วยค่ะ

เคล็ดลับง่ายๆ ในการทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมันนั้นก็เพียงแค่ เติมน้ำส้มสายชูลงไปในน้ำมันที่จะทำการทอด ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นก็พอค่ะ ไม่อย่างนั้นอาจทำให้อาหารเปรี้ยวได้ เพียงเท่านี้อาหารทอดเหล่านี้ก็จะไม่อมน้ำมัน แล้วยังกรอบอร่อยอีกด้วยค่ะ แต่ไม่ควรทานบ่อยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีค่ะ



Leave a Reply